Die Krone der Gesundheit: Warum Zitronen das Ranking anführen
Du weißt, dass Obst gesund ist, aber kennst du auch die Königin der Früchte? Die Zitrone hat offiziell den Thron erobert! Eine Studie der William Paterson University hat die Nährstoffdichte verschiedener Obstsorten analysiert und die Zitrone zum Sieger erklärt. Mit einem beeindruckenden Nährstoffdichtewert von 18,72 lässt sie andere Früchte weit hinter sich. Aber was macht die Zitrone so besonders?
Powerhouse Fruits“: Mehr als nur Vitamin C
Die Studie untersuchte 17 essentielle Nährstoffe, darunter Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente. Ein Lebensmittel gilt als „Powerhouse Fruit“, wenn es pro 100 Kalorien mindestens zehn Prozent des Tagesbedarfs dieser Nährstoffe liefert. Die Zitrone punktet nicht nur mit Vitamin C, sondern auch mit einer Fülle anderer Vitamine und Mineralien, die sie zur idealen Wahl für deine Gesundheit machen.
Quellen:
– Studie der William Paterson University
– FITBOOK