Gesundes Frühstück vs. Weißbrot: Was sagt die Wissenschaft?
Ein frisches Croissant oder ein weiches Baguette zum Frühstück klingt verlockend, aber eine Studie der Universität Montpellier rät zur Vorsicht. Forschende fanden heraus, dass Menschen, die morgens verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißbrot konsumieren, als weniger attraktiv wahrgenommen werden. Der Schlüssel zum strahlenden Aussehen? Ein Frühstück reich an unverarbeiteten Kohlenhydraten.
Was die Studie enthüllt
In einem kontrollierten Experiment wurden Teilnehmende in zwei Gruppen eingeteilt. Eine Gruppe genoss ein Frühstück voller raffinierter Kohlenhydrate, während die andere sich an unraffinierten Kohlenhydraten erfreute. Nach dem Frühstück wurden Porträtaufnahmen gemacht und von einer Bewertungsgruppe hinsichtlich Alter, Geschlecht und Attraktivität analysiert. Überraschenderweise wurden diejenigen, die sich gesünder ernährten, als attraktiver eingestuft.
Die Wissenschaft hinter dem Phänomen
Dr. Claire Berticat (Evolutionsbiologin und Leiterin der Studie) und ihr Team vermuten, dass Schwankungen im Blutzucker- und Insulinspiegel feine Veränderungen in der Gesichtsspannung verursachen, die die wahrgenommene Attraktivität beeinflussen. Diese Veränderungen könnten langfristig sogar die Sexualhormone beeinflussen. „Das verändert die Gesichtszüge subtil und beeinflusst, wie andere unsere Attraktivität sehen“, erklärt Dr. Berticat.
Die Gefahren von Weißmehl und Zucker
Die Studie warnt auch vor den langfristigen Auswirkungen von einfachen und raffinierten Kohlenhydraten auf die Haut. Diese Lebensmittel können den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, was nicht nur zu Hypoglykämie führen kann, sondern auch die Hautalterung beschleunigt. Dies könnte erklären, warum ein gesundes Frühstück nicht nur für Dein Wohlbefinden, sondern auch für Dein Aussehen von Bedeutung ist.
Quellenangabe: Universität Montpellier Studie über den Einfluss des Frühstücks auf die wahrgenommene Attraktivität, OE24.at