Der Herbst ist da und mit ihm die Kürbissaison! Entdecken Sie das köstliche Kürbissuppenrezept von Instagram-Star Alina Prokuda, das die Herzen von über einer Million Followern erobert hat!
Wenn die Tage kürzer und kühler werden, gibt es nichts Besseres als eine dampfende Schüssel Kürbissuppe, um die Seele zu wärmen. Und wer könnte uns besser in die Geheimnisse der perfekten Kürbissuppe einweihen als Instagram-Star und Food-Expertin Alina Prokuda (Alter unbekannt, Beruf: Köchin)? Mit über einer Million Followern ist sie die unangefochtene Königin der Kürbissuppen!
Instagram-Trend: Kürbissuppe à la Prokuda
Alina Prokuda hat ihr neuestes Kürbissuppenrezept auf Instagram geteilt und es ist ein echter Hit! Mit Zutaten wie Butternut-Kürbis, cremiger Kokosmilch, frischem Ingwer und thailändischen Chilischoten ist diese Suppe eine wahre Geschmacksexplosion. Und das Beste daran? Sie ist super einfach zuzubereiten!
Instagram-Trend: Das sind die Zutaten für die leckere Kürbissuppe
- 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis
- ½ Dose cremige Kokosmilch
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchknolle
- 2 Zweige Thymian
- 4 Karotten
- 2 thailändische Chilischoten
- 1 TL geriebener frischer Ingwer
- 1,5 Tassen Gemüsebrühe
- Olivenöl
- 2 TL Kurkumapulver
- 2 TL edelsüßes Paprikapulver
- Salz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 1 Bund frischer Koriander als Garnitur, wahlweise geht auch glatte Petersilie
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 2 Salbeiblätter
- dünne Apfelscheiben
- Butter
So kocht man die perfekte Kürbissuppe
Die Zubereitung beginnt mit der Vorbereitung des Kürbises und der anderen Gemüsesorten. Alles wird mit Olivenöl beträufelt und im Ofen geröstet, bis es schön weich ist. Dann wird alles püriert und mit Kokosmilch, Gemüsebrühe und Gewürzen verfeinert. Aber das ist noch nicht alles! Prokuda serviert ihre Suppe mit einem köstlichen Brie- und Apfelsandwich – der perfekte Begleiter für diese herbstliche Delikatesse.
Ein Herbstgericht zum Verlieben
Mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrem köstlichen Geschmack bringt Alina Prokudas Kürbissuppe den Sommer in den Herbst. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Instagram-Hit verzaubern!
Quelle: Instagram.com / Bunte.de